它将在5分钟内完成。有哪些又酸辣又好吃，汤都不剩的食物？

重口味卤鸡的做法:1。将小鸡宰杀干净，固定图案，放入A料中腌制2小时。2.将油烧至四成热，将鸡炸熟，然后将炸好的鸡放入卤汁中，取出卤汁2小时以上，淋上麻油5克，放入焯水的油菜盘中。挂卤汁五大要点:1。挂卤汁时，先将五香卤汁汤用红酒煮沸，再用文火挂至鱼眼冒泡。2.改为文火后，用干葱香炸过的鸡骨架封住江面，防止其透气性蒸发。3.香料不要一次性加满，每周换一次，防止卤汁浑浊危及口感。4、卤汁要每天煮一次，避免质变。5.火力调节:卤汁的环境温度始终保持在99℃，不能煮沸。

墨鱼紫菜饼1，干紫菜泡透，撕开备用。2.将新鲜的墨鱼洗净，用花刀切成片，放入冰箱快速冷冻，取出，放入高速搅拌机中搅拌成糊状。每500克乌贼膏中加入盐3克、鸡精3克、白糖5克、蛋清2个，用手同向拍打。此时加入少量水淀粉和食用油，再次向同一个方向搅拌均匀。粉油转换的目的是锁住水分，保持韧性和嫩度。然后加入30克左右泡好撕好的紫菜，搅拌。3.托盘上放一层食用油，倒入海苔炒好的墨鱼胶摊成2厘米左右厚的饼状，均匀铺上表层，放入电蒸锅加热8min左右，取出用小刀显影、宽5厘米的片备用。取菜步骤:炒锅放油烧热，放入8块墨鱼紫菜饼煎至两面金黄，略有斑点，吸去表面油后装盘，配泰式酸辣酱食用。

蜂蜜牛蒡的制作:1。将鲜人参去皮，切成薄片，放入沸水锅中焯一下，捞起沥干水分。2.在干净的锅里把油加热，把人参片放入酥脆的面糊里，煎到金黄的外皮酥脆。3、另一个干净的锅容易上火，加入白糖和适量冷水使其香嫩，倒入人参并撒上香菜粉、青椒粉和芝麻，拌匀装盘。