举例说明如何烹饪海鲜焖菜。

1.？家里冰箱里有一盒吃剩的海鲜。我想做咖喱海鲜炖菜，所以我去超市买了胡萝卜、洋葱、土豆、豆腐和西兰花。

2.？将所有配菜切成小块。

3.？热锅，先把鲜豆腐和鱼片放在油里炸，不然一起炖就容易碎了。

4.？煎至两面略黄时即可。

5.？将土豆和胡萝卜丁炒至五成熟。

6.？加入洋葱和海鲜，加入咖啡奶油，然后加入一些水，酱油和盐。

7.？翻炒2分钟，放上西兰花，盖锅一碗水，中火煨。

8.？3分钟后搅拌锅。

9.？味道不错。