芝麻小烧饼

准备配料

蛋糕胚材料

面粉200克

酵母2g

水125克

盐3g

糖1克(可选)

馅料配料

芝麻油10g

芝麻酱20克

盐2g

花椒粉3g

详细步骤

①准备好以上食材，酵母，加适量水，将所有的饼胚材料融化，用筷子拌好，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，醒发20分钟。

②醒后将面团揉几下，然后用擀面杖擀成长薄片。

③将馅料和配料混合在一起，搅拌均匀，倒在擀好的面团上，刷均匀，从一边卷起来，擀成长条状，切成10等份。

(4)捏住两端站起来，用手捏扁，放在烤盘上。加少许水在饼皮表面刷粘芝麻，然后室温搅拌15分钟。

⑤烤箱预热15分钟放入预热好的烤箱220度12分钟。

6.结束了。外脆里软。真的很好吃。