维C含量极高，营养滋补，润燥不上火的食物有哪些？

别以为冬瓜质优价廉，营养成分却非常丰富！东瓜含有蛋白质、维生素b2、膳食纤维素及钙、钾、铁、磷等矿物，尤其是锌元素含量，远高于钠，是一种非常最典型的高钾低钠蔬菜水果。此外，东瓜是没有的脂肪，是一种有益身体健康的高品质食材，非常适合气候干燥的秋冬季吃！我们都知道，东瓜是一种尤其耐存储的食材！由于东瓜的生产量非常高，自然价格非常低，一般仅卖一块钱一斤，用上二块钱，就可以买到一大块东瓜回家了，制成一锅鲜美丽的冬瓜汤，暖身又养胃！冬瓜的做法有许多种，可烧，可炖，可烧汤，也可以用来蒸馒头。今日，小厨娘用黄瓜和红薯粉条，***享一道“烧冬瓜”的处理方式，喜欢的小伙伴值得一试！

提前准备食物：东瓜、红薯粉条、五花肉、香莱、葱、姜、盐、生抽酱油、植物油。主要操作流程如下所示：第一步：提前准备一块东瓜，清理干净后，用刀切去西瓜皮，除掉冬瓜瓤。切割成块状，装进盆里，为防止氧化，能够浸在水里面。第二步：提前准备一块略微瘦一点的五花肉，剁碎饺子馅预留；提前准备一把红薯粉条，用温水清洗掉灰层后，再用热水泡浸20min，将粉条泡软预留；再准备一些葱段和姜片。第三步：凉锅给油，油烧后，放进五花肉馅，文火爆锅，将饺子馅炒散，炒成植物油脂后。放入葱段、姜片炒出香味，添加一勺生抽酱油，爆锅至小肉着色，将东瓜块滤水后，放进锅里。

第四步：倒进东瓜后，走红不断地煸炒，大约煸炒2分钟，将冬瓜炒至透明色，完全吸收油脂生抽酱油，冬瓜炒之后，添加一大碗冷水，拌匀后，盖上盖子，转文火炖5min。第五步：五分钟后，东瓜就变软了，添加一勺盐，然后将泡透的红薯粉条放进锅里，盖上盖子，再次炖3-5min，炖煮至红薯粉条彻底烂熟，东瓜可能就熟透了，出锅前加一点芝麻油翻拌匀，摆盘后弄点香莱，装点提鲜，一道鲜美美味可口的“烧冬瓜”就完成了！