栗子糖浆怎么做才好吃？

材料:鲜栗子500克。

辅料:红糖50g(普通红糖就行)，65438+桂花0勺。

食品

先剥栗子:栗子洗干净后，用剪刀在头上剪个十字(很容易剥)。

锅里放足够的没有栗子的水，加入1汤匙盐，烧开。

加入切好的栗子，煮5分钟。关掉暖气。

左手拿着栗子，右手从开口处撕开坚硬的外皮。

栗子容易变坏。我发现坏了的栗子在我剥的时候马上就被扔掉了。别难受，我扔了他们差不多2/5。

将去皮的栗子加入炖锅，加水超过65438+栗子0-2指，加入红糖，小火炖2小时。

最好选择不透气的锅，不然糖水容易沸腾，加水就不好吃了。也不建议用高压锅炖。如果软了，肯定会散架。

关火前加一汤匙桂花10分钟。

把吃不完的糖水栗子放在干净的玻璃瓶里，放在冰箱里冷藏一周。糖水泡过的栗子更好吃。你一次只吃3-4个栗子，搭配下午茶，感觉嘴巴比西点还清。