竹笋是凉性食物吗？

竹笋味甘，微寒，清热化痰，解毒利尿，可用于制作竹笋汁饮料。竹笋下脚料营养价值高，榨汁可加工成饮料。

竹笋煮液成分与鲜竹笋汁相似，可作为竹笋汁饮料生产的原料，为竹笋罐头厂变废为宝、综合利用开辟了一条新途径。

扩展数据

竹笋分布范围:我国主要的优良竹种为长江中下游的毛竹，产于贵州遵义(紫竹、方竹、毛竹、毛竹、毛竹、毛竹、毛竹、毛竹、毛竹等。)，江西，皖南，浙江，四川，广西等地区。

页（page的缩写）珠江流域、福建、台湾等地的雷竹、麻竹和绿竹。

百度百科-竹笋