几月的豆腐鱼最胖？

1，龙头鱼又名豆腐鱼虾牙牙，乳白色，肉质细嫩，蛋白质和钙含量高。龙头鱼一年可以在市场上买很多次。农历七月的龙头鱼，数量多，价格低，鲜肥。

2.龙头鱼是龙头鱼科中属于龙头鱼属的一种鱼。它的身体比较长，比较软，鱼体前部比较厚，后面变得又扁又细。龙头鱼的头比较大，背部光滑，很有特色。龙头鱼属于中下游沿岸鱼类，主要生活在长汇口佘山和杭州湾沿岸一带。一年四季都可以看到，非常容易被抓到。而且龙头鱼肉质细嫩，水分丰富，味道鲜美，刺软，适合鲜食或炒成鱼干，非常好吃。