木耳和黑木耳有什么区别？如何选择？

黑木耳的学名为黑木耳(l . ex hook)under we，又名黑木耳、黑木耳、黑木耳，属于真菌担子菌、黑木耳、黑木耳。在木耳属中，主要种类有黑木耳、黑木耳、黑木耳、黑木耳、黑木耳。

黑木耳是一种大型真菌，由菌丝体和子实体组成。菌丝体是黑木耳的营养器官，相当于高等绿色植物的根、茎、叶，是黑木耳的主体。

黑木耳生在木头上，像人的耳朵，故名“木耳”。