怎么做粽叶好吃？

端午粽子攻略，这个套餐超级好吃。端午节就要到了。粽子都包好了吗？如果你还没准备好，就来了解一下各种粽子馅料的经典搭配吧，不管是甜的还是咸的，总有一款适合你。

鲜肉饺子

配料:粽叶、糯米、酱油、耗油。

五花肉、料酒、酱油、盐

练习:

1.糯米浸泡2小时后，加入酱油和盐进行调色调味；

2.将猪肉切成小块，加入1汤匙生抽、2汤匙生抽、1汤匙料酒、1汤匙耗油和1汤匙盐，搅拌均匀；

3.将晒干的粽子叶洗净，用冷水煮沸，然后擦洗干净；4.将粽子捆好，放入蒸笼正常蒸(100度，3小时)；

咸蛋黄粽子

配料:粽叶、糯米、猪肉、咸蛋黄、生抽、老抽、料酒、油、

五香粉、盐

练习:

1.糯米洗净后提前用清水浸泡1-2小时；

2.将泡好的糯米加入适量的盐、生抽、老抽搅拌均匀，静置1小时；

3.将猪肉切成小块，加入适量盐、油、酱油、五香粉、料酒腌制入味；

4.在咸蛋黄中加入5-6滴料酒。

5.粽子叶处理好，再加入糯米、咸蛋黄、猪肉块；

6.在锅里装满水，煮饺子。

豆沙宗

配料:粽叶、糯米、红豆、糖。

练习:

1，糯米洗两遍，用前冷水浸泡；

2.将红豆煮熟，加入适量的糖，搅拌成泥状:

3.将晒干的粽子叶洗净，用冷水煮沸，然后擦洗干净；

4.将粽子捆好，放入大锅，加足水，大火煮2-5小时；

八宝宗

配料:粽叶、糯米、酱油、玉米、小米、甜仁、红豆、盐、油食用。

练习:

1，糯米、小米洗净浸泡3-4小时，红豆、薏仁洗净浸泡6-8小时；糯米、玉米、小米、红豆和甜仁(比例2:2:1:1)

2.将食材混合，加盐、酱油、耗油拌匀；

3.将晒干的粽子叶洗净，用冷水煮沸，然后擦洗干净；

4.将粽子捆好，放入大锅，加足水，加少许盐大火煮开，小火煮2-5小时；

红枣粽子

配料:粽叶、糯米、红枣、糖、油。

练习:

1.红枣洗净，用清水浸泡15分钟；

2.将大米洗3到4遍，然后放入水中浸泡1小时，沥干水分。加入10g食用油和20g白糖，搅拌均匀；

3.将晒干的粽子叶洗净，用冷水煮沸，然后擦洗干净；4.将粽子捆好，放入大锅，加足水，大火煮2-5小时；

咸蛋黄培根粽子

配料:粽叶、糯米、咸蛋黄、腊肉、酱油、耗油、盐。

练习:

1.糯米泡两个小时，滤掉水分，加酱油、耗油、盐，继续泡一个晚上；

2.然后拌入切成小块的培根，较肥的那块；

3.将事先准备好的咸蛋黄用腊肉包入糯米中；

4.将粽子的叶子处理好，捆成喜欢的形状；

5.在锅里装满水，煮粽子: