植物脂肪膏和动物脂肪膏哪个好？

从字面上来说，大部分人可能会选择植物奶油，国内也曾出现过蛋糕师以“植物奶油”不含胆固醇为卖点做广告，这其实完全是在误导消费者！可想而知，接近奶油口味的人工替代品，就得添加不同的食品添加剂。但植物鲜奶油价格便宜很多，也容易打发，所以多用于蛋糕装饰。动物鲜奶油听起来可能不是一种环保健康的食品，但它是从真正的牛奶中提取的天然健康食品。味道非常醇厚，是植物黄油无法替代的。