酸辣蕨根粉的凉拌方法有哪些？
成分详情
佐料
蕨根粉
100g配件
青椒
1
辣椒
1
大蒜
2片花瓣
油炸花生
20粒胶囊
辣油
1勺(15毫升)
盐
3g
糖
10
淡酱油
1勺(毫升)
米醋
3汤匙(毫升)
温和的
某人的品味
混合并搅拌
手艺
十分钟
耗费时间的
简单的
困难
冷拌酸辣蕨根粉的步骤
冷拌酸辣蕨根粉步骤:1 1准备好材料，花生炒熟。
冷拌酸辣蕨根粉的步骤:2 2制作冷酱:1汤匙酱油，3汤匙米醋，3克盐和10克糖，拌匀。
冷拌酸辣蕨根粉的步骤:3 32瓣大蒜用压蒜器挤成蒜泥，加入凉拌酱中。
酸辣蕨根粉步骤:4 4将辣油放入凉拌酱中拌匀。
酸辣蕨根粉的步骤:5 5将锅中的水烧开，用手握住蕨根粉的一端，轻轻摊开，立即用筷子搅拌，使蕨根粉完全浸泡在水中。转中火煮4分钟左右，待蕨根粉变软，用筷子切下，中间没有硬核。
酸辣蕨根粉步骤:用漏勺捞出，放入清水中冷却。用筷子挑几下，防止蕨根粉粘。
酸辣蕨根粉步骤:7 7取出凉蕨根粉，沥干水分。
酸辣蕨根粉步骤:8 8倒入调好的凉拌酱，最后加入青红椒圈，炒花生，拌匀。