冬虫夏草怎么吃最好？有哪些注意事项？

冬虫夏草的吃法有很多。冬虫夏草的传统吃法有隔水蒸、文火煮、虫草酒泡、老鸭炖。同时，冬虫夏草还有很多吃法，比如直接干嚼、粉碎、制成虫草胶囊等。

(1)防水蒸:冬虫夏草洗净后，放入容器中蒸20-30分钟。(也可以直接用水文火煮。)

②浸泡虫草酒:将10克虫草浸泡在1公斤白酒中，密封15天后，每天早晚饮用1小杯。

3、粥蒸饭:用虫草1克，洗净，放入高压锅中与米饭同时蒸熟后食用。一天一次或两次，持续3个月至6个月。这个方子作为中药辅助治疗乙肝会有很好的效果。

(4)炖(蒸)肉:炖(蒸)肉时，将冬虫夏草放入肉(鸭、鸽肚)中，用小火炖至肉熟。

吃冬虫夏草要注意:不适合有实火或邪气的胜者(如果有严重的炎症和外感咳嗽，急性咳嗽伴有发热，不适合感冒期间进补)，健康人和体热的孩子尽量不要吃冬虫夏草，怀孕3个月后也不适合吃冬虫夏草！