丝瓜是最好的搭档蔬菜。
它和西红柿很配。
主要成分;丝瓜400克,番茄200克,木耳50克,猪里脊肉150克。
配件;料酒4克,葱少许,食用油适量,酱油少许,姜少许,淀粉3克。
1.准备好食材,将丝瓜和西红花洗净,木耳用温水泡发。
2、丝瓜用刨子去皮,切成滚刀块,滚刀块会更入味。
3、西红航切成小块,这样煎的时候更容易熟。
4.木耳泡好后洗净,用手撕成大小适中的小块。
5.猪里脊肉切片,加少许淀粉和料酒,用手抓匀。
6.将洋葱和姜切碎。
7.锅热后,放入适量的食用油。油热后,放入葱姜炒香。
8.放入肉片炒香,加少许酱油。
9.加入丝瓜翻炒。
10,然后放入西红柿翻炒。
11,加一勺盐调味。
12.最后加入木耳翻炒几下关火即可食用。