丝瓜是最好的搭档蔬菜。

主要成分；丝瓜400克，番茄200克，木耳50克，猪里脊肉150克。

配件；料酒4克，葱少许，食用油适量，酱油少许，姜少许，淀粉3克。

1.准备好食材，将丝瓜和西红花洗净，木耳用温水泡发。

2、丝瓜用刨子去皮，切成滚刀块，滚刀块会更入味。

3、西红航切成小块，这样煎的时候更容易熟。

4.木耳泡好后洗净，用手撕成大小适中的小块。

5.猪里脊肉切片，加少许淀粉和料酒，用手抓匀。

6.将洋葱和姜切碎。

7.锅热后，放入适量的食用油。油热后，放入葱姜炒香。

8.放入肉片炒香，加少许酱油。

9.加入丝瓜翻炒。

10，然后放入西红柿翻炒。

11，加一勺盐调味。

12.最后加入木耳翻炒几下关火即可食用。