白兰地属于哪种酒？

白兰地属于高度蒸馏酒。白兰地是一种蒸馏酒，由水果经发酵、蒸馏、储存而成。以葡萄为原料的蒸馏酒称为葡萄白兰地，人们常说的白兰地指的就是葡萄白兰地。白兰地通常被称为“葡萄酒的灵魂”。世界上生产白兰地的国家很多，但以法国生产的白兰地最为著名。

白兰地是洋酒之一。所谓洋酒，其实就是西方的酒。白兰地在荷兰语中是“烧酒”。13世纪，将食盐运往法国海岸的荷兰船只将法国干邑地区盛产的葡萄酒运往北海沿岸国家，这些葡萄酒非常受欢迎。

白兰地起源于法国。12世纪，干邑出产的葡萄酒已经销往欧洲各国，外国商船经常来夏朗德省的沿海港口购买其葡萄酒。

世界上许多国家都生产白兰地，如法国、德国、意大利、西班牙、美国等。，但法国生产的白兰地质量最好，而法国科涅克和阿尔马内克生产的产品最好。其中干邑的品质是举世公认的，也是最负盛名的。