冬瓜排骨海带汤，怎么做？

最近，天气越来越冷了。经过长假的洗礼，许多人都陷入了节后综合症，这使他们在工作中感到无精打采，疲惫不堪。在这样的条件下保质保量完成工作肯定很难。这时候你要停下来补充能量，重新开始。给大家分享一款能量汤——冬瓜海带排骨汤，不仅能补充能量，还有助于降燥降火。累的上班族可以一起做！找个心情好的日子，犒劳自己一壶汤。

配料:冬瓜、排骨、干海带、姜、盐、色拉油、调料。

方法:

1，海带提前用冷水泡过，切丝。

2.冬瓜去皮切块，姜压扁，排骨切段备用。

3.锅中放2.5L水，放入排骨和姜，大火烧开。

4.撇去泡沫，放入海带丝，加入少许色拉油，水开后关小火慢煮30分钟。

5.加入冬瓜，煮至熟透，再加盐和调料调味。

注意:

1.一段海带泡水后，量还蛮大的，卷起来用剪刀剪，方便。

排骨本身没有油，做菜的时候加色拉油。

蒸的时间比较长，一次要放足够的水。如果你想把水放在中间，你必须让它走。不能直接用冷水。冬瓜很容易做。不要煮得太早。30分钟前刚放进锅里。烹饪前也要加盐。在炒菜的过程中，如果锅里的水蒸发了，水量少的话可以适当添加。

如果喜欢辣椒，可以放辣椒。

可见这种汤的制作并不难，准备工作比较复杂。剩下的时间就是把东西放进锅里等着。用这种方法做的汤营养丰富，味道鲜美。另外，请不要忘记下班后照顾好自己的身体，每天精神饱满。夏天清热利湿，清热减脂的首选是冬瓜海带排骨汤，清淡油腻，营养丰富。