肉桂属于哪种茶？桂花茶的功效和作用是什么？
新中国成立前，肉桂被列为武义十大名杉之一，其独特的香味和优雅的魅力是其他名杉之冠。20世纪60年代初，肉桂茶树由崇安县(现武夷山市)茶叶研究所从水帘洞引种至武夷天佑。到80年代后期，肉桂茶园已遍布武夷山的三阳峰、马头岩、天佑、双狮球戏、晒布岩、响岩、百花庄、竹窝、九龙窝，九曲河沿岸也有种植。现在福建北部、中部、南部的乌龙茶产区也有大面积种植。
武夷肉桂作为岩茶的典型代表，多次获得全国名茶大赛金奖。武夷岩茶跻身90年代后中国十大名茶，主要靠的是它的奇香异质。出口到香港、澳门、东南亚、日本、英国等国家和地区。
桂花茶有一种特殊的香味。适当饮用桂花茶可以起到防癌、防辐射、抗衰老的作用。肉桂是热性中药材，过多使用桂花茶可能会导致上火过度。肉桂是樟科植物肉桂的干燥树皮。秋天去皮，阴干，微甜。它的主要功能是散寒止痛，温经通脉。同时还具有补火、助阳、引火归元的作用，对治疗阳痿早泄有辅助作用。武夷肉桂为无性系品种，茶树为大灌木型，树势半平展，叶尖直立。树的高度和宽度可以达到2米以上。自然生长者高大，宽3米以上，枝密，节距长(3至6厘米)。叶横栽，长6.6厘米至12厘米，接骨木13.3厘米。叶宽2至4.7厘米，最宽叶宽6厘米；叶色浅绿，但随土质和施肥不同而变深或变浅。叶肉厚软，叶面折叠成瓦管状，具有大叶乌龙品种的特征，叶缘略呈波浪状，叶薄而浅，约30对；叶脉细而稳，约7至8对，叶长椭圆形，叶尖钝，故全叶差异较大。发芽能力强，嫩度好，抗寒性好。肉桂不仅具有岩茶的口感特征，还因其尖锐持久的高品种香味而受到人们的喜爱。据专家评价，肉桂的肉桂味明显，最好的有奶味，香气持久。冲泡四五次，仍有余香；入口醇厚甘甜，咽下后齿颊留香；汤色橙黄清澈，叶底有黄亮，有鲜艳的红色斑点，显出绿叶和红土的边缘；绳均匀，紧实卷曲，色泽棕绿，油润有光泽，部分叶片背上有蛙皮样白斑。
武夷山茶区是一个集黄山奇观和桂林美景于一体的风景区。三十六峰，曲流水迂回，环抱其中。山区平均海拔650米，红砂岩风化土，土质疏松，腐殖质含量高，酸度适宜，雨量充沛，山峦云雾缭绕，气候温和，冬暖夏凉，一年四季岩泉不断滴落。茶树生长在山沟里。由于大雾、日照短、散射光多，茶叶鲜嫩，含叶绿素多。