冰皮月饼有什么馅

皮的材料:糯米粉90G、粘米粉50G、粟粉35G、糖25G、炼乳40G、牛奶200G、沙拉油30G

馅:豆沙(可以买现成的,也可以自己做,我的是自己做的,红豆或绿豆加水在压力锅压绵,再加糖和牛油炒至干身,又香又甜的豆沙馅就做好了。)

手粉:适量糯米粉,放入微波炉叮1-2分钟至熟。

做法:1、将皮的所有材料搅匀,蒸二十分钟至熟。

2、等皮凉了就包入豆沙馅,裹上手粉,再放入模中,压好,脱模。

3、做好的月饼再放入冰箱冷藏一个小时以上就可以开吃了。