有哪些种类的虾?
虾是生活在水中的长寿动物,属于节肢动物甲壳类,种类繁多。
包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、对虾、刀额新对虾、贻贝和龙虾。
有对虾、对虾、刀额新对虾、贻贝、龙虾等。青虾包括青虾、河虾、草虾和小龙虾。
虾,又称干米、开阳,主要分为淡水虾和海水虾。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾都是淡水虾;虾、对虾、刀额新对虾、琵琶鱼、龙虾都是海虾。虾肉鲜嫩可口,没有腥味,也没有骨刺,老少皆宜,很受欢迎。虾的吃法多种多样,可以做成各种美味的菜肴。虾仁一直被认为既美味又滋补壮阳。
虾营养极其丰富,蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。它还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质,维生素A和氨茶碱,而且它的肉像鱼一样柔软易消化,是老年人的营养佳品,对健康非常有益。对于身体虚弱、病后需要休养的人来说,也是极好的食物。
镁对调节心脏活动有重要作用,能保护心血管系统,降低血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗死。虾含有丰富的镁,经常食用可以补充。
虾有很强的丰胸作用,含有丰富的磷和钙,对儿童和孕妇特别有益。日本大阪大学的科学家最近发现,虾中的虾青素有助于消除时差引起的“时差”。
虾皮有镇静作用,常用于治疗神经衰弱和植物神经功能紊乱。特别值得一提的是,老年人常吃虾皮,可以预防因缺钙引起的骨质疏松;在老年人的饭菜中放一些虾皮,有利于刺激食欲,增强体质。虾(虾卵),又名虾泉,含高蛋白,有很好的助阳作用。肾虚的人可以常吃。信息