滋肾不可或缺的食物有哪些？

吃越黑的食物越健康，对补肾尤为重要。中医将不同颜色的食物或药物归入人体五脏:红入心，青入肝，黄入脾，白入肺，黑入肾。所以生活中根据颜色选择饮食是一种简单易行的方法。黑色食物对肾脏的滋养和保健作用得到了人们的肯定和推崇。黑色食物一般都含有丰富的微量元素和维生素，比如我们通常说的“黑色五大类”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、核桃，就是最典型的代表。

“黑五类”都是滋肾的“专家”。这五种食物一起煮粥，是不可多得的补肾佳品。

1.黑米。

又名“黑珍珠”，具有开胃、益中、涩精、补精、健脾、温肝、舒筋活血等功效。其维生素B1和铁含量是普通大米的7倍。冬天吃，对补充人体微量元素很有帮助。用它煮八宝粥不要放糖。

2.黑荞麦。

可药用，具有消食化积、止汗、降胆固醇、降血脂、降血压、保护血管功能的作用，适用于糖尿病患者和代谢综合征患者。

3.黑枣。

黑枣素有“营养仓库”之称，性温味甘，具有补中益气、补肾养胃、补血的作用。

4.黑豆。

被古人称为肾之谷。黑豆味甘、性平，不仅形似肾，还具有补肾强身、活血利尿、解毒润肤的功效，特别适合肾虚患者食用。黑豆还含有核黄素和黑色素，有助于抗衰老、增强活力和美容养颜。

5.黑芝麻。

黑芝麻具有滋补肝肾、润五脏的作用，对肝肾精血不足引起的头晕目眩、头发花白、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘有很好的食疗保健作用。

6.木耳。

中医认为它具有清肺益气、活血健胃、润燥、滋补强身、清胃健身、美容养颜、延缓衰老的功效。高血脂、心梗、脑梗塞患者也可以多吃溶栓，降低血小板数量。

此外，还有梅子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等。，也是很有营养的食物。肾不好的人可以每周吃一次葱爆海参，黑木耳和香菇一起炒，或者炖点栗子，都是补肾的好方法。