猪肠很好吃，但是气味重，不好炖。生猪肠怎么煮比较好？

酸辣肥肠，先选新鲜的肥肠，用盐和生粉洗两遍，然后把肥肠倒过来，去掉肠内的油，加入姜、葱和料酒，煮20分钟，取出切成小块直立。姜片、花椒、酸豆瓣酱放油锅里爆香，然后大肠炸五分钟。当然，肠子的吃法有很多种，像猪肉、水煮肠、清蒸肠，每种吃法都有不同的味道。那么，如何把猪毛肠做的好吃、软、不难嚼呢？

锅内留少许底油预热，放入葱片、青椒片、红椒片、豆瓣酱炒香，再放入肥肠炒香，再放入绍兴酒、精盐、味精、鲜糖、汤汁调味，放入浓淀粉，最后放入香油、土豆泥翻炒均匀。炒猪大肠。猪大肠洗净，切成小块。用盐、花生油、粗粉泡一会儿。大火加热油后，猪的大肠20秒就能控制火候。有人说不熟，不敢吃。有人说，炒猪肉大肠又脆又好吃。这是一种罕见的食物。

买完猪大肠，把里面脏的东西清理干净，我干活的时候放在白醋里，然后清理干净。这样更容易。然后往锅里加水。凉了再倒入一些料酒，盐，姜片，韭菜，盐水，大肠。煮十分钟左右。如果你煮的时间足够长，它会腐烂猪的大肠。我相信很多人喜欢他。煮猪小肠很重要。做不好，猪的大肠就没法嚼了。现在给大家分享一个常见的猪大肠做法。味道鲜美，有嚼劲，味道鲜美，香味浓郁，营养全面，饮后可食用。

猪的大肠是美味的食材，尤其是对他这样的男人来说。当然，我也不排斥自己。有一道菜叫干炸肥肠。这道菜又辣又脆。这道菜是男人的最爱。因为它能满足你的胃。锅中加入油，然后倒入2~3勺糖。加酱油。加水点燃。倒入酱油。把它放在一个小袋里。姜饼片，韭菜，酒，盐。大火烧开后，将大肠放入锅中，用小火煮沸。用筷子煮到可以折断为止。