真蜂巢和假蜂巢的区别。

买完蜂巢蜜，可以拿一杯温开水，然后加入一小块蜂巢蜜，看看蜂巢蜜融化后，杯中的水会发生什么变化。如果杯子里的水还是透明的，底部没有沉淀，那么这款蜂巢蜜的质量还是不错的。

蜂巢蜜是一种结构复杂的天然食品，可以直接食用，但天然蜂蜜中有蜂蜡。拿一块放在嘴里嚼，最后会有残渣，这就是天然蜜蜡。质量好的蜜蜡弹性大，所以人嚼起来有口香糖的感觉。但是假蜂巢蜜不会有这些情况。

蜂巢蜜不会结晶。如果有，说明是用大量的糖和糖浆喂出来的，根本不是天然蜂蜜。品质优良的天然蜂蜜并不是以固态存在，而应该是一种粘稠的液体。蜂巢乍一看像是装蜂蜜的容器，蜂蜜像浓稠的油，感觉就要流出来了。

蜂巢蜜的形式:

蜂巢蜜(蜂巢蜜)由以下几部分组成:蜂巢(主要由蜂蜡组成)、蜂蜜(在蜂巢内)和密封的蜂蜡(在蜂巢表面)。蜂巢蜜完全密封时，蜂蜜成熟，质量高；如果盖子没有完全盖好，蜂蜜就没有完全成熟，质量就比较低劣。蜂巢的封闭率越高，蜂蜜的成熟度越高，蜂巢蜜的质量越好。