海兔蘸酱的做法，如何让海兔蘸酱好吃，海兔蘸酱。

山东、大连的人也叫“海兔”。海兔个体较小，一般体长只有10 cm。

海兔营养价值极高。富含蛋白质，低脂肪，并含有维生素A、D、矿物质等营养成分，是极佳的海鲜滋补品；

海兔的吃法有很多种，比如炖、炒等等。特别适合炖豆腐，也可以做海兔炖白菜粉丝。

今天介绍一个很简单的吃法——海兔蘸酱(放好)

食品

佐料

海兔

500克

大蒜

1头

佐料

青葱

适量的

盐

适量的

淡酱油

适量的

精力

适量的

步骤

1.主辅料:海兔、大蒜。

2.先把海兔洗干净，用剪刀剪开，去内脏，冲洗干净。

3.将大蒜捣成蒜泥。

4.加入少许盐，口感极其鲜，调入蒜蓉酱。

5.锅中烧开水，放入葱、姜。

6.放入洗净的海兔。

7.火在沸腾。

8.烫半分钟左右，十几卷海兔就可以了。

9.取出并装盘。

10.配上蒜蓉酱，蘸着吃。

技巧

1.海兔不要烫太多。

2.蒜泥酱味道不错。