吃白矮星瓜有什么好处？

矮瓜，即茄子，起源于东南亚，已有1000多年的栽培历史。茄子不同于一般的蔬菜，它含有丰富的维生素E和维生素PP，维生素E可以抗衰老，提高毛细血管阻力，防止出血；维生素pp可以改善毛细血管的脆性和通透性，增强人体细胞的粘附和修复能力，保持毛细血管的弹性和正常的生理功能，防止血管破裂。因此，经常吃茄子对高血压、脑出血、动脉硬化、眼底出血患者有很好的保健作用。茄子还含有一定量的硫胺素，能增强大脑和神经系统的功能。因此，经常吃茄子可以增强记忆力，减缓大脑疲劳，是青年学生和脑力劳动者的营养蔬菜。现代医学研究认为，茄子中还含有一种具有抗癌功能的物质，特别是对消化系统的肿瘤。

如果人矮，就叫矮冬瓜。