银鱼炒鸡蛋的步骤，银鱼炒鸡蛋怎么做。

材料:银鱼150g，鸡蛋6个，香葱1根，淀粉适量。

调料:食用油30g，香油1小勺，料酒1小勺，精盐1小勺。

练习步骤

1.将鸡蛋打在碗里，搅拌均匀，加入精盐备用。

2.切细香葱，

3.银鱼焯透，捞出沥干水分。

3.将油烧热，放入搅拌好的鸡蛋，翻炒至熟，放入葱花和银鱼，加盐和酒，将油勾芡，将香油倒出锅。