用明胶煮鸡肉是一种常见的做法。如何用明胶煮出正宗的鸡肉？

2.杀鸡，清洗干净，去头。

3.将蘑菇和扇贝浸泡并清洗干净。

4.将泡好的蘑菇洗净，切成小块。

5.锅中加水，用凉水将鸡肉放入锅中。

6.加入其他成分。

7.大火煮5分钟，转小火煮2小时左右，加盐调味。

8.营养丰富的鸡汤做好了！