冰糖雪梨一定要用雪梨吗？

2.梨一般都有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退烧的作用，梨的品种也很多。如果做冰心雪梨的时候没有梨，也可以选择其他梨来代替，比如鸭梨、冠梨梨、水晶梨，也会有一定的化痰止咳的作用。

3、冰糖雪梨做法:锅中放水；雪梨去皮，切块；一块黄糖(喜欢甜品的可以多放，不喜欢甜的可以放一半黄糖，看自己喜好)；水开后加入黄糖；加雪梨；盖上锅盖煮3分钟左右，中火煮5分钟左右；关火炖十分钟。

综上，我们可以知道冰糖不一定要用雪梨，其他梨也可以。希望对你有用！