瘦肉汤能做出什么好吃的？

原料:瘦肉150g，丝瓜250g，鲜平菇200g，鸡汤，姜片，盐，味精，酱油，料酒，湿淀粉。

做法:平菇去根洗净。丝瓜洗净，切成厚片。瘦肉洗净切片。将鸡汤倒入汤锅中，煮沸。加入平菇、丝瓜片、肉片、姜片，加入酱油、料酒、味精，大火煮10分钟，再加盐，湿淀粉勾芡。

酸菜冬瓜瘦肉汤

原料:瘦肉100g，冬瓜250g，酸菜100g，夜香花50g，姜片，盐。

做法:酸菜用清水浸泡3小时，洗去盐分，沥干，切成细丝。将夜香花洗净，冬瓜去皮切小块，瘦肉切小块。将酸菜、冬瓜、瘦肉、生姜放入沸水中煮2小时，加入夜香花煮10分钟，加入适量盐调味。