甲鱼、西洋参、石斛可以一起炖吗？

铁皮石斛的吃法有很多种，生、鲜、干、泡水泡茶、煲汤、吃药等等。不同的吃法体现了铁皮石斛的各种吃法。铁皮石斛还可以和多种食材一起食用，比如西洋参，也是一种很有价值的中药材。西洋参是五加科多年生植物，别名西洋参、西洋参、西洋参。加拿大魁北克、美国威斯康星州、中国怀柔、长白山也有种植。西洋参产于加拿大，西洋参被称为西洋参。服用方法分为煮、炖、蒸、切片融化、研成细粉等。那么铁皮石斛配西洋参有哪些吃法呢？下面文山三七屋就来介绍一下铁皮石斛和西洋参的吃法。

铁皮石斛和西洋参怎么一起吃？

吃法:西洋参铁皮石斛粥

西洋参铁皮石斛粥:西洋参3克，铁皮石斛10克，淡竹叶6克，大米30克。先将铁皮石斛、淡竹叶加水煎煮，去渣取汁，加入大米煮粥，粥熟时加入西洋参煮。

方法二:西洋参铁皮石斛炖甲鱼

甲鱼60g，西洋参10g，枸杞15g，红枣3枚(去皮)，生姜1片。甲鱼洗净，剖开去杂质，其他食材洗净。将所有材料放入炖锅中，加入适量开水，盖上炖锅，小火炖2小时，调味。

怎么吃三:西洋参铁皮石斛汤

15g西洋参，5g铁皮石斛，2片生姜。先将西洋参制成粗粉，核桃仁捣碎，用250毫升水煎服，睡前勤咽。

吃法4:燕窝炖人参铁皮石斛

取燕窝、西洋参、铁皮石斛各5克。将燕窝用水浸泡，洗净，与西洋参铁皮石斛一起放入炖盅中，注入八成满开水，盖水焖3小时，即可饮用，每日1次，人参可重复使用，直至味尽。

吃法五:西洋参铁皮石斛蜂蜜汤

配料:西洋参10g，铁皮石斛5g。蜂蜜50克，冰糖200克。

做法:西洋参加水文火煨至有人参味。冷却后，倒出人参汤，加入蜂蜜和冰糖。西洋参味浓，蜂蜜甜味淡，看个人喜好，可随意变换。西洋参汤可以放在冰箱里保存，随时食用。

铁皮石斛和西洋参合用的功效

铁皮石斛味甘，微寒。属于胃肾经，有益胃生津、滋阴清热之功。用于口干、烦渴、胃阴不足、食少干呕、病后持续虚热、阴虚火旺、骨蒸神疲、视物模糊、筋骨痿软。

西洋参味甘，微苦，性寒。心、肺、肾经。其功能为益气养阴，清热生津。可用于治疗气虚阴虚、虚热倦怠、咳嗽气喘、痰多血多、内热口渴、口干咽燥。

铁皮石斛和西洋参适合气虚火旺，经常口干口苦，早上起来苦味严重的人。但是这对于寒湿湿热的人来说是非常不好的。这类人在食用铁皮石斛、西洋参时，可以加入热枸杞、红枣、生姜等东西调和其药性。

西洋参配铁皮石斛也是非常好的吃法，但是也需要一些主要的吃法。旺者不宜吃西餐参与铁皮石斛。中医一直有“补虚，实泻之”的原则。凡高热、烦躁、大便干燥、小便黄者，不宜用人参进补。同时，不应补充外感湿热。外感病初起，内热过盛，肝阳上亢，鼻衄或牙龈出血，湿滞食滞引起的胸闷、腹胀、便溏等，应立即停止。