谁知道水吧的工作职责(果。甜品店)？

总监的工作职责是1。协助经理工作，配合经理管理酒吧。2.管理酒吧的日常事务。3.培养学生，制定培养计划，争取让学生尽快熟悉并做出产品。4、制定菜单、产品制作标准，并做好监督工作。5、制定酒吧的规章制度、工作流程。6.审核材料和器具，避免不合格的原材料进入酒吧。7、做好上下级之间的沟通以及与其他部门的协调工作。8.组织并监督月度盘点的完成。9.解决和安排日常实际工作，根据需要安排和调动员工的工作积极性，让员工有责任感和使命感。10，将成本控制在预定范围内，最大限度减少浪费，降低成本。11.每季度推出新产品，并根据实际需要增减产品，以降低成本。12，保证酒吧部日常正常运转。13.定期培训酒吧员工。14，安排酒吧领班对酒吧员工进行实际操作培训。15.定期或不定期检查吧台设备，发现问题立即解决，避免重大安全隐患。酒吧领班的职责是直接向酒吧总监的主管1负责。配合酒吧总监的工作，按要求保质保量完成酒吧总监交付的工作，服从领导。2、带班人员，保持班级纪律。3、按产品规定，不改变做法，并监督酒吧工作人员。4.做好开档准备，准备充足的物资，关档时做好安全工作，关闭水电煤气，避免发生意外。5、配合总监调动员工的积极性。6、必须遵守酒吧规章制度。7.协助总监控制成本和开发新产品。8.协调上下级关系。9、保证班次的正常运行。10，定期或不定期检查吧台设备，发现问题立即解决，避免重大安全隐患。11，尽量满足客人的特殊要求。

调酒师的工作职责1。服从领导，先服从再申诉。2、遵守酒吧的规章制度，遵守酒吧纪律。3、按规定生产的产品，不得擅自改变做法。4，干就干，偷，偷，侵占公司财产。5.积极学习，提高个人生产水平。6.询问客人的特殊要求。主管或工头会决定。7.物尽其用，配合总监控制成本。8、不顶撞老板，不和同事吵架，和其他部门搞好关系。9、打扫卫生，保持酒吧卫生。10，注意煤气、电源、刀具等的安全使用。11.清洗或放好水果和其他原料。