毕鹏狗的美食
大自然总会在凛冽的夏天给我们带来一些回报,比如,在寂静中,黄泡泡成熟的季节已经到来。
黄泡是一种浆果。我在网上查了一下,有些像盾叶莓或覆盆子。
黄泡泡是我们当地的习俗。这种浆果既是野生的,也是栽培的,属于蔷薇科钩藤属,具有滋阴补肾强身等多种功能。而我所热爱的,毫无疑问一定是全天然、无污染、绿色环保的野生黄泡泡。我可以忽略它的所有功能和营养,最重要的是它可以治愈嘴馋并恢复我记忆中的童年味道。
黄袍和乌袍都是这个高原盛夏的果实,但与乌袍相比,黄袍的藤蔓较少,每根藤蔓的产量也低得多,但其口感和体验与乌袍明显不同。成熟的黑泡泡强调甜味,而成熟的黄泡泡除了浆果的甜味外,还有淡淡的水果酸味和清新的香味。
这样看来,黄泡在这里还是比较稀缺的品种,只有好吃才能满足。
不过,它的成熟时间比黑泡沫早,所以我们可以留香,过把瘾。
这种浆果黄袍的香气令人愉悦和着迷。夸张的是它又嫩又香,入口即化,难免让人怀念,所以每年都会躲着老树去找它。
而且有时他们会在同一个地方等你,有时他们会“另辟蹊径”,以至于当你找他们时,你找不到地方找他们,但却不费吹灰之力就能把他们找回来!
虽然吃它们并不容易,但它们大多生长在山野的路边,所以采摘时不可避免地要爬山和爬坡,并要小心悬挂的钩子和倒钩造成的划痕,但美味的诱惑有点大,所以如果你不先按下桌子,这些辛苦可以忽略不计。
我记得以前在毕棚沟搞林业辅助的林班就遇到过大面积的黄泡,和这里的品种明显不一样。它的果实有点长,呈椭圆形,植株不高,果实密集,刺不多,可以充饥。我记得我同事的妹妹吃了很多,因为她太饿了,直到她呕吐。
那应该是高海拔的树莓。自从我离开这里以来,我还没有见过它。
这里的黄色泡泡就是我们小时候开始吃的那种。未成熟的果实被青白色的果实外壳包裹着,直到随着成熟慢慢长大才打开。它直到完全成熟才被打开。果实外套向上,果实向下,它只由黄色的果实固定器连接,就像挂在藤蔓上的明亮的黄色灯笼。
如果没有人采摘或鸟类或小动物偷吃食物,果实会自然地滚下来,从大自然中来然后返回大自然。
即便如此,我还是在它的果肉顶部发现了一层白色的小保护膜,似乎是为了确保果实在成熟前不会被鸟类提前啄伤。
这种人与人之间的美食,对于从小喜欢的我们来说,无疑是很有吸引力的。它是我们童年的味道,温暖着我们的记忆。
路过的朋友,如果你有机会遇到这样的浆果,我建议你不要轻易抛弃它们。你真的可以用嘴唇和牙齿品尝它们,品尝大自然的美味芬芳和生活的丰富味道。