涮羊肉的调料怎么调

100g芝麻酱，蚝油少许，自制辣椒酱少许，自制韭菜花少许，西红柿辣椒少许，熟芝麻少许，糖少许，枸杞少许，香葱少许，香菜碎少许。

烹饪步骤:

步骤1。准备芝麻酱、蚝油、自制辣椒酱、自制韭菜花、番茄辣椒酱、熟芝麻、白糖、枸杞子。

第二步。首先，在芝麻糊中加入温水、盐和少许香油。

第三步。将所有其他调料放入芝麻酱中。

第四步。将芝麻酱和其他调料混合均匀，放入小碗中。开个玩笑！撒上葱花和香菜碎。可以加辣椒油，味道更好。

烹饪技巧:

存放芝麻糊时，在芝麻糊表面喷洒一层香油，隔绝空气与芝麻糊接触，可以保证芝麻糊在有效期内不会变质。

稀释后的芝麻酱，最好先用微波炉把芝麻酱中的水分烘干，然后放入冰箱保存，直到下次使用。

注意不要把芝麻糊放在厨房里，也不要放在离炉子太近的地方，以免芝麻糊因炉子的高温而变质。

未开封的芝麻酱最好冷藏保存，避免脂肪氧化导致芝麻酱腐败。

如果储存期间需要吃芝麻酱，一定要用干净的餐具取适量，然后继续密封冷藏。