韩国海鲜洋葱饼的制作方法

普通面粉30g

油炸面粉30g(可用普通面粉代替)

水120毫升

盐2g

10小葱

海鲜(虾、鱿鱼、贻贝等。)150g

鸡蛋1

胡椒1-2(节约)

4-5汤匙油

面粉(用于混合洋葱)10克

2汤匙酱油

半勺醋

半勺香油

一点芝麻

少许葱花和胡椒(调味用)

韩国海鲜葱油饼怎么做？

把小葱切成3等份，倒入面粉，和小葱一起搅拌均匀，这样海鲜和葱油饼里的小葱就不会和饼分离了。

面粉、油炸面粉和水混合均匀，不能用普通面粉代替油炸面粉。

加盐

调中火，锅热时放入两三勺油，油热时再倒入洋葱炒3分钟左右。

接下来，倒入面糊

把准备好的海鲜里的水挤出来。

放在面糊上

打一个鸡蛋，倒在面上。

随心所欲的加点胡椒粉，盖上锅盖煎15-20分钟至底部完全熟透。

一面熟了，用盘子盖上锅，翻过来继续煎另一面，约15分钟。

倒入酱油、醋、香油、芝麻、葱花等。放入碗中，搅拌均匀。

另一面煎好后，翻过来放在盘子里，让海鲜面朝上。

最后切成小块蘸着准备好的调料吃~