怎么煮羊肉好吃又烂

主料：羊肉900克、玉米1穗、胡萝卜2根

辅料：八角2个、胡椒粒适量、葱2棵、姜1块、香菜适量、盐适量、小辣椒2个

1、材料备好，羊肉选择带骨的才好吃。

2、玉米剁小块，胡萝卜切滚刀块。

3、煲中加足量的水，冷水放入羊肉。

4、烧开撇去浮沫，下入玉米和胡萝卜。

5、放入调料。

6、小火煮炖约40分钟，放盐，香菜调味即可。

7、羊肉煲成品图。