怎么用西红柿炒冻豆腐？

冻豆腐8个西红柿1

姜1小块盐

番茄冻豆腐的制作步骤

1.将整块新鲜豆腐放入冰箱冷藏一天。使用时，提前取出解冻，然后挤出水分，撕成小块。

2.香菇洗净泡发切丝，西红柿洗净去皮切块，生姜切成粉。

3.热锅放油冷却，先放入姜末，然后倒入蘑菇，翻炒一会儿，倒入西红柿。

4.不停搅拌，试着把西红柿炒到软烂，做成汤。泡蘑菇的水也可以倒进去。

5.倒入冻豆腐，翻炒至熟，撒上盐即可食用。