鸡蛋汉堡的制作材料，以及做法的过程。越详细越好。请求某人做某事

鸡肉100kg，冰水20kg，盐1.6kg，白糖0.6kg，复合磷酸盐0.2kg，味精0.3kg，I+G0.03kg，白胡椒0.16kg，蒜粉0.05kg，其他香料0.8kg，鸡精0.20928天。其他口味可以在这个口味的基础上调整:麻辣味加辣椒粉1kg，孜然味加孜然粉1.5kg，咖喱味加咖喱粉0.5kg .脆皮粉超市有卖！用酥皮粉煎会很脆。制作脆皮糊:将面糊与4/5杯面粉+1/5杯白粉+1.5杯水混合，加入1汤匙色拉油与面糊混合均匀，最后加入少许泡打粉。——摘自《泰晤士报》像肯德基一样炸鸡腿(上面有鱼磷片):肯德基表面的磷片是用配料炒面粉形成的。成分比例很小。都是超市卖的。做法是:将酱料腌制的鸡翅或鸡腿预先裹上第一层裹粉，将多余的裹粉轻轻抖落。将裹好粉的鸡翅或鸡腿放入筐中，将整筐浸泡在一盆清水中，保证鸡翅和鸡腿全部均匀浸泡。将泡好的鸡翅或鸡腿再次放入裹粉中，再次用裹粉将鸡翅粘匀。将鸡翅和鸡腿反复浸泡一次，最后轻轻摇动鸡翅或鸡腿，去掉多余的裹粉，油炸成有鳞的外包皮。涂好粉的鸡翅存放时间不要超过5分钟。)下面说说裹粉的具体做法:将腌制好的鸡腿丢入裹粉中进行裹粉。包法是把所有的粉都堆在鸡肉上，然后用手使劲压，再用手把鸡肉甩两下再压。四次包好后，将鸡腿丢入水中两秒钟，迅速取出，用4次压3次的方法再次包好，这样炸鸡翅就可以重复3-4次。(也可以试试炒粉。还有专门用磷片做的炒粉！)肯德基的炸鸡翅鸡腿详细做法:材料:1，中间500克鸡翅(好像是废话，没有鸡翅怎么办？也就是鸡翅的中间部分可以在超市找到)2。1袋炸鸡粉。(我用的是好吃的牌子，麻辣好吃，在这个超市也能买到)3。1000克色拉油。不用说？其实肯德基用的是棕榈油。棕榈油比色拉油便宜，但是没有营养。我们用色拉油吧。4、面粉200g 5、淀粉100g。好的，我们需要这些材料。下面是怎么做的。方法是:1。首先将鸡翅浸泡在半袋炸鸡粉中2小时，时间不能短，这样才能保证鸡翅完全入味。口味重的人可以加1茶匙盐。把这个放在一边，别担心。现在来做鸡翅外面的脆皮吧。找一个没有水的盆，把200克面粉，100淀粉和剩下的半袋炸鸡粉放进去，搅拌均匀。准备一大碗水和一个盘子。好吧。3.两个小时。让我们把淹没的鸡翅放入混合好的面粉中，让面粉均匀的包裹在鸡翅上，(一个一个的包裹)放在盘子里，然后再来下一个。所有的鸡翅都包好了。然后把它们捡起来，在清水中浸泡一会儿。将泡水的鸡翅第二次放入面粉中。每个鸡翅要包3到4次。接下来，将色拉油放入锅中。我用电磁炉。将电磁炉的温度设置为180度。油温升高了，就可以炸了。一般要炒4分钟。在鸡翅中间插一根牙签。如果没有血丝，就证明是炸的。好吧，我来教你怎么做肯德基的奥尔良鸡翅:1。拿出一袋鸡翅解冻。然后用五香粉、酱油、中国酒、盐、味精调味。然后将调料倒入盛有鸡翅的锅中，用安全膜包好放入冰箱~ 2。第二天中午把鸡翅拿出来，戴上塑料手套，把鸡翅一个一个拿出来，把上面的调料挤出来，鸡翅的正反两面都抹上一层蜂蜜。喜欢甜食的女生可以多放一点。3.拿出微波炉专门加热的饭盒，把涂了蜂蜜的鸡翅一只一只放在饭盒里。从来没有。4.把鸡翅饭盒放微波炉里，转中高火，然后加热11分钟，就可以拉啦！然后重复几次，把鸡翅全部烤熟就大功告成了！！