沙县小吃西洋参乌鸡汤能卖吗？

根据食品安全法律法规，生产经营的食品中不得添加药物，但可以添加传统上既是食品又是中药材的物质。西洋参炖乌鸡是一种药膳，适合女性经期享用。乌鸡和西洋参都是很好的滋阴药材。

此外，沙县小吃中还有一道特色美食，西洋参乌鸡汤，可见西洋参乌鸡汤在沙县小吃的菜品中口碑最好，由此可以推断，西洋参乌鸡汤在沙县小吃店是可以卖的。