吃肉馅面筋这种好吃的东西真的好吃吗？

导读:吃过这种美食的人，比如油面筋塞肉，会觉得流连忘返，会想再吃一次这种美食。这道菜在微博里搜过，好吃程度可想而知。今天，边肖想分享面筋填料的话题。这食物真的好吃吗？

一、油面筋塞肉的食物真的好吃吗？

准备油面筋，肉末，葱花。取出一碗，在调味汁中加入糖、盐、鸡精、酱油、蚝油、淀粉，搅拌均匀备用。用筷子戳油面筋，把准备好的肉末慢慢塞进油面筋里。锅里放入适量的水，水开后立即转中小火，然后加点酱油简单上色中和味道。然后把塞了肉末的面筋一个一个的放入锅中煮15分钟左右，直到油面筋慢慢皱缩起来。煮好后加入一些老陈醋调味，加入一些淀粉使汤汁变浓，更加浓郁。如果喜欢重口味和辣味，可以放点辣椒酱或者小米椒中和一下味道，再拌点蔬菜，咬一口满满的汤。可想而知，油面筋塞肉的食物真的很好吃。既可以当主食，也可以当零食赶剧，做饭后看球。不仅营养健康，还能满足味蕾。

第二，结论。

最好选择肥瘦相间的五花肉，用油面筋做肉馅，这样肉质不会太柴，也不会太油腻。而且做肉馅的时候不用放太多盐，放7分盐就可以了。因为后期需要酱油、生抽等调料，如果前期放盐太多，后期会太咸，影响口感。因为油面筋里有很多经络，所以不用放太多肉馅，不然吃起来会腻。大火烧开后，肉馅可能没有完全煮熟，所以尽量在火后盖一段时间，保证完全煮熟。虽然用油面筋塞肉做这道美食并不难，但是知道一些相关的注意事项是需要时间和耐心的，你可以做出非常成功的美食。