黑木耳有什么作用？

黑木耳是一种罕见的野生藻类植物，产于海洋深处。除了黑木耳的全部营养成分外，还富含碘、钙、铁等微量元素，以及多种氨基酸和维生素。经常食用能提高人体免疫功能，促进脂肪代谢，降血脂，降血压，软化血管，增加心肌活力，清火安眠，排毒祛斑，是对抗细胞癌变的天然食品。