如何用炭火腌制鸡翅？

第一步，鸡腿清洗干净，沥干水分(原料必须是经过国家检验的商品)。炭烤鸡翅的腌制方法

第二步:将水和所有调料、卤汁一起搅拌，然后倒入鸡翅中，搅拌均匀(强烈建议用实心袋，封口，在桌子上滚动，直到汁液被肉消化吸收)。

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炭烤鸡翅的腌制方法

第三步:将初步腌制好的鸡胸肉放入冰箱(0℃-4℃)中静态腌制。建议腌制8小时以上，最好两小时滚一次。炭烤鸡翅的腌制方法

第四步，将腌制好的鸡腿按大小比例穿好，注意重心平衡(烤的时候有利于翻身)，外观美观大方(引起食欲)。

第五步:将磨好的鸡腿放入红外感应控烟烧烤箱中烘烤。建议在120 ~ 140℃的温度下烘烤，便于产生大量的芳香物质。

第六步，烤的时候要经常翻滚，根据鸡腿的大小灵活把握烤的时间。

经过这六步，烤鸡腿就要腌制好了。自然地，关键的腌泡材料应该仍然含有盐、酱油、洋葱、糖和胡椒。还有其他辅材可以根据我的爱好来用。讨厌辣的人可以少放点辣椒。是不是很动心？热腾腾的烤鸡腿等着你。赶紧试试自己的动手能力。