如何区分「素酒」和「肉酒」？为什么和尚可以喝素酒不能喝肉酒？

经过“蒸馏”过程的是肉酒，没有经过“蒸馏”过程的是素酒。纯酒是粗制的酒。没有“蒸馏”的过程，只是简单的把酒糟过滤掉，剩下浑浊的酒放在锅里煮，这样酒就不会变质。这种粗酒酒精度极低，浑浊不堪，有碍观瞻。大概是因为它不太可能引起人的欲望，所以被称为“素酒”