特级厨师有多少人

12个人。川厨系代表人物：(国家特一级厨师)卢玉国、钟世雄、周福祥，淮厨系代表人物：（国家特一级厨师）仰振华、朱建新、俞加仁，鲁菜系代表人物：（国家特一级厨师）陈超、高速建、刘金波，粤菜系代表人物：（国家特一级厨师）黄振华、龚腾、黎和。