如何让柠檬变得好吃？

柠檬作为一种水果，不仅可以补充人体所需的维生素，还含有丰富的维生素C，可以美白肌肤。柠檬有很好的防辐射作用，所以经常在电脑前工作的白领最需要吃柠檬。柠檬还有杀菌消炎的作用，还可以预防高血压和高血脂。

1.选一个新鲜的柠檬，把皮洗干净。

2.将柠檬切片，越薄越好，这样泡水时可以更好的释放其中的VC和其他矿物质，一般一次一两片就够了。

3.切好的柠檬可以在切口上涂一点蜂蜜，然后用保鲜膜包好，放入冰箱保存，一般可以保存两三天。

4.浸泡时也可以加入少量蜂蜜或盐。如果用冷水泡，也可以加点冰块提味，看个人口味。

5.为了达到不同的效果，浸泡柠檬的水温是关键。如果只想要里面的VC，用40度左右的温水泡一下就可以了。如果想达到润肠的目的，最好用温水浸泡，冷却后再加入蜂蜜饮用。如果想达到改变酸性体质的目的，让柠檬的酸性更好的发挥，就要用热水浸泡。一片柠檬一般可以泡3、4杯。

柠檬不宜用太热的水冲泡，否则维生素C会被破坏。

6.食用:柠檬适用于热、口干、烦渴、消化不良、胃脘痛者；适合维生素C缺乏的人；适合胎动不安时的孕妇；适用于肾结石患者；适用于高血压、心肌梗塞患者，能保护血管，改善血液循环。

7、忌食:柠檬味极酸，易伤肌肉和牙齿，不宜多食。牙疼的人不要吃，糖尿病人也要忌口。此外，患有胃和十二指肠溃疡或胃酸过多的患者禁用。