鸡爪怎么做才好吃,类似阿波罗里熟食做的。 上海有一种做法叫烂凤爪。买鸡爪很简单。一分钟,两分钟,先大火煮开。捞起泡沫,小火炖20分钟。然后拿出来放在容器里。倒入你买的劣质酒超市里有卖。浸泡1小时拿出来就可以吃了很好吃。