冷面里的蒜水可以保存多久? 1.凉面里的蒜水可以保存6个月左右。2.将葱和姜分别切碎;将大蒜捣碎成泥;将绿豆芽预煮,冷却,沥干水分;将生抽、老抽、醋、糖、辣椒油、香油、味精混合均匀;将绿豆芽、葱姜末和蒜泥加入混合酱中搅拌均匀。可以在冰箱里保存6个月。