如何做出好吃的肉丁面？

主面300g猪肉瘦肉200g胡萝卜30g青椒50g洋葱30g辅油适量盐适量料酒1/2勺淀粉1茶匙酱油2茶匙生抽1/2勺糖1茶匙水淀粉2汤匙开水适量冷水适量。

步骤

肉丁面和打卤面的步骤11。瘦肉洗净，切成肉丁，加入适量盐、料酒、淀粉，腌制10分钟。

步骤22。胡萝卜洗净，去皮，切成小块。

肉丁面和打卤面的步骤。青椒洗净，切成丁。

第44步:洋葱洗净，切成面条丁。

步骤55。锅中倒入适量冷水，烧开后放入面条，加入1/2勺盐和1/4勺油，煮3分钟左右至熟，取出，加入适量冷水温热或冷却。

肉丁面和打卤面的步骤66。炒锅烧热，倒入少许油，油温高后放入肉丁翻炒，炒至肉变白，盛出待用。

肉丁面和打卤面的步骤。往锅里倒一点油。油温高后，依次加入洋葱、胡萝卜、青椒丁翻炒。

肉丁面和打卤面的步骤。加入一些生抽、老抽和开水，再次烧开，加入肉丁、糖、盐拌匀。分两次倒入水淀粉，大火收汁。将面条从水中捞出放入碗中，倒入适量的卤汁。