韩国的甜辣酱和琥珀酱有什么区别？

1，口味不同:韩式甜辣酱是韩式料理中常见的酱料，吃起来又甜又辣。由辣椒粉、红糖、大蒜、酱油等原料制成。琥珀酱是一种辣味很浓的中国酱，由花椒、辣椒、豆瓣酱等原料制成。

2、用途不同:韩式甜辣酱在韩式料理中常作为蘸酱或佐料，可搭配炸鸡、炸鱼、炒年糕等食物。琥珀酱在中国烹饪中常用作火锅底料或炒菜调料，如麻辣火锅、麻辣炸虾等。