无糖月饼中的“隐形糖”，血糖高的人怎么吃月饼才算健康？
在人们的印象中，“糖”是甜的，非甜的食物是无糖的。但事实上并非如此。食物是否含糖在医学上是指食物被人体消化后，最终的分解产物是否是糖。
如果我们长时间咀嚼嘴里的米饭和馒头，我们会觉得很甜，因为其中的淀粉在我们嘴里被唾液淀粉酶分解成麦芽糖。如果进入肠道，进一步消化，就会分解成葡萄糖，被人体吸收。
月饼的主要材料是面粉，所以它本身就是一种含糖的食物。而且在加工过程中会加入各种馅料和脂肪，所以蛋白质和脂肪的含量也很高。这些营养成分在被人体消化吸收后，也会在体内转化为葡萄糖。
普通月饼会添加蔗糖作为甜味剂，而无糖月饼会添加各种糖醇类甜味剂代替蔗糖。但这些糖醇类甜味剂的热量只是略低于蔗糖，对月饼的整体总热量影响不大。所以不管是有糖还是无糖的月饼，吃多了都会升血糖。
那么糖尿病人还能吃月饼吗？花子曾经和一位内分泌学家谈论过糖尿病患者的饮食。医生说，其实糖尿病人不需要绝对禁忌的食物。糖尿病人需要均衡饮食，所以要保持饮食的多样性。对于含糖的食物，不是不能吃，但是吃的时候要注意适量。
糖尿病人需要控制每天摄入食物的总热量。每块100g (2折)的月饼含热量约400卡。所以在吃月饼的时候，要相应减少其他餐的量。月饼中的营养主要是糖和脂肪，不是很均衡，建议不要多吃，每天食用量不要超过100克。
需要注意的是，月饼含有丰富的糖分和热量，不能作为两餐之间的零食，而是作为正餐，需要在正餐时食用。如果需要在饭前服用降糖药或注射胰岛素，应在吃月饼前正常使用。平时吃阿卡波糖的人可以在吃第一口月饼的时候服用，可以更好的起到延缓葡萄糖吸收，降低餐后血糖的作用。
对于糖尿病患者来说，过量服用降糖药导致的低血糖比偶发性高血糖更危险。所以即使不小心吃多了月饼，也不建议增加降糖药的剂量，以免低血糖。你可以通过增加运动量来消耗额外的能量。运动时也要随身携带糖果或含葡萄糖的饮料，在因运动过度出现低血糖时食用。