如何做好红焖羊肉家常菜做法的视频

红焖羊肉的步骤:1 11。买回来的羊排剁碎，泡在水里，半小时换一次水；

红焖羊肉的步骤:2 22。准备卤汁；

红焖羊肉的步骤:3 33。倒入有细网眼的布里做个包；

红焖羊肉的步骤:4 44。扎紧料袋；

红焖羊肉的步骤:5 55。将羊肉用开水焯一下，煮的时候弄点料酒；

红焖羊肉的步骤:6 66。放在一边；

红焖羊肉的步骤:7 77。重新烧开一锅水，放入羊排，放入馅包，料酒后大火煮洋葱，小火炖2小时；

红焖羊肉的步骤:8 88。两小时后取出，留汤备用；

红焖羊肉的步骤:9 99。焖羊肉的时候，开始准备食材，切土豆块；

红焖羊肉的步骤:10 1010。羊肉用手在热水中焯水，用冷水浸泡；

红焖羊肉的步骤:11 1111。快速油炸土豆；

红焖羊肉的步骤:12 1212。切洋葱；

红焖羊肉的步骤:13 1313。蒜苗洗净，切段；

红焖羊肉的步骤:14 1414。将油烧热，加入1大勺郫县豆瓣(3大勺油)，炒出红油，再放入葱、姜、蒜片、干红椒葱；

红焖羊肉的步骤:15 1515。加入红烧羊排和黄酱，搅拌均匀，加入羊肉汤；

红焖羊肉的步骤:16 1616。浇的羊肉汤还没过所有配料；

红焖羊肉的步骤:17 1717。加入土豆块；

红焖羊肉的步骤:18 1818。放冰糖；

红焖羊肉的步骤:19 1919。放开面粉滚；

红焖羊肉的步骤:20 2020。放入红椒，盐，黑胡椒，青蒜苗，出锅。