萝卜蘑菇汤的功效小贴士萝卜蘑菇汤的功效小贴士和做法

1.材料:白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒，精盐，味精，豆芽，汤。

2.将萝卜洗净，切成细丝，放入沸水锅中煮至八成熟，捞出放入碗中。

3.将豌豆苗洗净去杂，放入沸水锅中捞出。将水发香菇洗净去杂，切丝。

4.锅中加入清汤、料酒、精盐、味精，烧开后洗净浮沫，将萝卜丝、香菇丝一起放入锅中，焯一下，捞出放入汤碗中。汤继续煮，撒上豌豆苗，有点热。倒入汤碗中，撒上胡椒粉。

5、萝卜蘑菇汤功效及作用:鲜美可口。白萝卜味甘辛，性平微凉，有消食化积、顺气化痰、利五脏、散瘀补虚的作用。现代研究表明，白萝卜中含有芥子油，可以促进脂肪消耗，直接达到减肥的目的。经常喝这种汤的女性可以减肥抗衰老。