刺菜有什么做法!急!!!!

荆芥,别名:香椿、香椿、四角蒿、荆芥,为唇形科、荆芥属多年生植物。茎粗壮,基部木质,多分枝,高40-150 cm,基部近四棱,上部钝四棱,浅槽,白色短柔毛。它被用作干燥茎,叶和穗的药。有新鲜花蕾的孩子镇静效果最好。荆芥叶黄绿色,茎方形略带紫色,横切面黄白色,穗微黑、紫、黄、绿。味道温和,性质温和,无毒,香味浓郁。荆芥为发汗退热药,为常用中药之一,具有化痰、祛风、凉血的功效。治疗流行性感冒,头痛,寒热,出汗和呕吐。

可食用

荆芥香气浓郁,鲜茎叶主要用作蔬菜。荆芥富含芳香油,尤其是叶中。

荆芥

它很高,很好吃,可以用来驱虫,杀菌。它可以生吃,也可以煮熟吃,但大多是凉的。一般用嫩尖做夏季调料,是一种无公害保健香辣蔬菜,经济效益高,发展前景大。[7]

菜单

清炒荆芥、荆芥拌黄瓜、荆芥汁、荆芥腐竹、荆芥葱(俗称虎粮)等。